D-Manitol CAS#69-65-8
Sabor dulce con bajo contenido calóricoEl manitol tiene un sabor dulce, lo que lo convierte en una alternativa útil al azúcar para las personas que buscan reducir la ingesta de calorías.
Solubilidad en aguaEl manitol es altamente soluble en agua, lo que hace que sea fácil de incorporar en diversas formulaciones, como productos farmacéuticos, productos alimenticios y bebidas.
ocurrencia naturalSe encuentra naturalmente en pequeñas cantidades en diversos alimentos como aceitunas, remolachas y apio, lo que proporciona una sensación de origen natural para los consumidores que buscan ingredientes más naturales.
No higroscópicoEl manitol es prácticamente insoluble en la mayoría de los solventes orgánicos y exhibe baja higroscopicidad, lo que puede ser beneficioso para la estabilidad en diferentes entornos y aplicaciones.
Descripción de productos de alcohol isoamílico CAS# 123-51-3
El manitol es una sustancia cristalina blanca compuesta de D-manitol y una pequeña cantidad de sorbitol. Es inodoro y posee un sabor dulce. Se disuelve fácilmente en agua, es poco soluble en alcohol y es casi insoluble en la mayoría de los demás disolventes orgánicos comunes. Comercialmente, se produce mediante la reducción catalítica de la glucosa. Pequeñas cantidades de manitol se encuentran de forma natural en diversos alimentos como las aceitunas, la remolacha y el apio, así como en el exudado de ciertas especies de árboles.
Propiedades químicas del D-manitol
| Punto de fusión | 167-170 °C(lit.) |
| Punto de ebullición | 295 °C |
| alfa | 141 º (c= directivas USP) |
| densidad | 1.52 |
| densidad aparente | 400-500 kg/m3 |
| índice de refracción | 1.3330 (estimación) |
| Fp | 290-295 °C/3,5 mm |
| temperatura de almacenamiento | 2-8°C |
| solubilidad | H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| forma | Polvo cristalino |
| pka | 13,5 (a 18℃) |
| color | Blanco |
| PH | 5,0-6,5 (25 ℃, 1 M en H2O) |
| Olor | al 100,00 %. inodoro |
| Tipo de olor | inodoro |
| fuente biológica | planta |
| Rotación óptica | [α]25/D +23,3 a +24,3°(lit.) |
| Solubilidad en agua | soluble |
| λmáx | λ: 260 nm Amáx.: 0,04 |
| λ: 280 nm Amáx.: 0,04 | |
| Merck | 145.745 |
| BRN | 1721898 |
| Estabilidad: | Estable. Combustible. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | HIDRATANTE |
| FRAGANCIA | |
| ACONDICIONAMIENTO DE LA PIEL | |
| VINCULANTE | |
| HUMECTANTE | |
| InChiKey | FBPFZTCFMRRESA-KVTDHHQDSA-N |
| Iniciar sesión | -3.262 (estimado) |
| Referencia de la base de datos CAS | 69-65-8 (Referencia de base de datos CAS) |
| Referencia de química del NIST | D-Manitol (69-65-8) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | D-Manitol (69-65-8) |
| Información de seguridad | |
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 24/25-36-26 |
| WGK Alemania | 2 |
| RTECS | OP2060000 |
| F | 3 |
| Temperatura de autoignición | 410 °C |
| Ley de Control de Sustancias Tóxicas | Listado por TSCA |
| Código HS | 29054300 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 69-65-8 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | LD50 por vía oral en conejos: 13500 mg/kg |
Aplicaciones del producto D-manitol (CAS#69-65-8)
El D-manitol se utiliza en la industria alimentaria como antiaglomerante, agente de fluidez, aromatizante, lubricante, desmoldante, estabilizante, espesante y edulcorante nutritivo. También se emplea en la determinación titrimétrica de ácido bórico durante la producción de condensadores electrolíticos secos para aplicaciones de radio. Además, se utiliza en la producción de resinas artificiales y plastificantes.
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