Descripción del producto de fosfato de potasio dibásico CAS#7758-11-4
El fosfato de potasio dibásico es una fuente versátil de fósforo y potasio, comúnmente utilizado como fertilizante. Se aplica ampliamente en la industria alimentaria como aditivo alimentario y reponedor de electrolitos en suplementos para el entrenamiento. En medicina, puede actuar como diurético o laxante. Este compuesto también se utiliza en la producción de cremas lácteas de imitación para prevenir la coagulación y en ciertas bebidas en polvo. Además, el fosfato de potasio dibásico se emplea con frecuencia en laboratorios químicos para preparar soluciones tampón y agar de soja tripticasa, que se utiliza para preparar placas de agar para cultivo bacteriano.
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Propiedades químicas del fosfato dibásico de potasio
| Punto de fusión |
340 °C |
| densidad aparente |
700-1000 kg/m3 |
| densidad |
2,44 g/cm3 |
| temperatura de almacenamiento |
Conservar entre +5°C y +30°C. |
| solubilidad |
H2O: 1 M a 20 °C, transparente, incoloro |
| forma |
Sólido |
| color |
Blanco |
| Olor |
Inodoro |
| PH |
8,5-9,6 (25 °C, 50 mg/ml en H2O) |
| Rango de pH |
8.8 |
| pka |
(1) 2,15, (2) 6,82, (3) 12,38 (a 25℃) |
| fuente biológica |
sintético |
| Solubilidad en agua |
1600 g/L (20 ºC) |
| λmáx |
λ: 260 nm Amáx.: ≤0,20 |
| λ: 280 nm Amáx.: ≤0,15 |
| Descomposición |
>465 °C |
| Sensible |
Higroscópico |
| Merck |
147.658 |
| Estabilidad: |
Estable. Higroscópico. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos |
ANTICORROSIVO |
| BÚFER |
| Revisión de ingredientes cosméticos (CIR) |
Fosfato de potasio dibásico (7758-11-4) |
| InChi |
1S/2K.H3O4P/c;;1-5(2,3)4/h;;(H3,1,2,3,4)/q2*+1;/p-2 |
| InChiKey |
ZPWVASYFFYYZEW-UHFFFAOYSA-L |
| SONRISAS |
[K+].[K+].OP([O-])([O-])=O |
| Iniciar sesión |
-2.148 (estimado) |
| Referencia de la base de datos CAS |
7758-11-4 (Referencia de base de datos CAS) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Fosfato dipotásico (7758-11-4) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro |
Xi,C,T,F |
| Declaraciones de riesgo |
36-35-22 |
| Declaraciones de seguridad |
22-24/25-36-26-45-36/37/39 |
| WGK Alemania |
3 |
| RTECS |
TC8450000 |
| F |
3 |
| Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Listado por TSCA |
| Código HS |
28352400 |
| Clase de almacenamiento |
13 - Sólidos no combustibles |
| Datos sobre sustancias peligrosas |
7758-11-4 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad |
LD50 por vía oral en conejos: 8000 mg/kg |
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Aplicación del producto de fosfato de potasio dibásico CAS#7758-11-4
El fosfato dibásico de potasio es un producto químico versátil con una amplia gama de aplicaciones industriales y de laboratorio. Se utiliza como inhibidor de corrosión en anticongelantes y como nutriente en medios de cultivo antibióticos. En las industrias de fermentación y farmacéutica, actúa como regulador de fósforo y potasio, medio de cultivo bacteriano y materia prima para la producción de pirofosfato de potasio.
En la industria alimentaria, actúa como amortiguador, aromatizante y agente de carga, agente alcalino suave para productos lácteos, coadyuvante de fermentación y materia prima para agua alcalina en la producción de pasta. También mejora la calidad del producto al regular el pH, la fuerza iónica y las interacciones de iones metálicos, lo que mejora la retención de agua y la unión en los alimentos.
Otras aplicaciones incluyen aditivos alimentarios para la suplementación nutricional, tratamiento de agua y calderas, reactivo analítico, agente quelante y agente de cultivo de microorganismos u hongos. El fosfato de potasio dibásico también se utiliza como fertilizante líquido e inhibidor de corrosión en anticongelantes de etilenglicol.
Feria de fábricas y equipos
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