Glicerol CAS#56-81-5
Incoloro:Ideal para aplicaciones claras.
Viscoso:Proporciona espesor a productos como cremas.
Higroscópico: Retiene la humedad como humectante.
De sabor dulce: Mejora el sabor de los alimentos y el cuidado bucal.
Glicerol CAS#56-81-5
El glicerol (CAS# 56-81-5) es un alcohol trihídrico que se caracteriza por su apariencia incolora, textura viscosa, naturaleza higroscópica y sabor dulce. También se conoce como glicerina, donde el "glicerol" se prefiere por su forma química pura, mientras que la "glicerina(e)" se usa comúnmente en aplicaciones comerciales en diversos grados.
Propiedades químicas del glicerol
Punto de fusión |
20 °C(lit.) |
Punto de ebullición |
290 °C |
densidad |
1,25 g/mL(lit.) |
densidad de vapor |
3.1 (vs aire) |
presión de vapor |
<1 mmHg (20 °C) |
índice de refracción |
n20/D 1.474(lit.) |
FEMA |
2525 | GLICEROL |
Fp |
320 °F |
temperatura de almacenamiento |
Conservar entre +5°C y +30°C. |
solubilidad |
H2O: 5 M a 20 °C, transparente, incoloro |
pka |
14.15(a 25℃) |
forma |
Líquido viscoso |
color |
AQUÍ: ≤10 |
Peso específico |
1.265 (15/15℃)1.262 |
Olor |
Inodoro. |
Rango de pH |
5.5 - 8 |
PH |
5,5-8 (25℃, 5 M en H2O) |
límite explosivo |
2,6-11,3%(V) |
Tipo de olor |
inodoro |
fuente biológica |
sintético (orgánico) |
Solubilidad en agua |
>500 g/L (20 ºC) |
Sensible |
Higroscópico |
λmáx |
λ: 260 nm Amax: 0,05 |
merck |
14.4484 |
Número del JECFA |
909 |
BRN |
635685 |
Constante dieléctrica |
47.0 (Ambiente) |
Límites de exposición |
OSHA: TWA 15 mg/m³; TWA 5 mg/m3 |
Estabilidad: |
Estable. Incompatible con ácido perclórico, óxido de plomo, anhídrido acético, nitrobenceno, cloro, peróxidos, ácidos fuertes y bases fuertes. Combustible. |
Funciones de los ingredientes cosméticos |
HUMECTANTE |
InChiKey |
Badkqbhfmjfhfysn |
Iniciar sesión |
-2.32 |
Tensión superficial |
64 mN/m a 20 °C |
Referencia de la base de datos CAS |
56-81-5 (Referencia de base de datos CAS) |
Referencia de química del NIST |
1,2,3-Propanetriol(56-81-5) |
Sistema de Registro de Sustancias de la EPA |
Glicerina (56-81-5) |
Absorción |
≤0,02 a 280 nm en H2O a 0,5 M |
Información de seguridad
Códigos de peligro |
F,Xn |
Declaraciones de riesgo |
36-20/21/22-11 |
Declaraciones de seguridad |
24/25-39-26 |
lector |
ONU 1282 3/PG 2 |
WGK Alemania |
1 |
RTECS |
MA8050000 |
F |
3 |
Temperatura de autoignición |
698 °F |
Ley de Control de Sustancias Tóxicas |
Listado por la TSCA |
Código HS |
29054500 |
Datos sobre sustancias peligrosas |
56-81-5 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Toxicidad |
LD50 en ratas (ml/kg): >20 por vía oral; 4,4 i.v. (Bartsch) |
APLICACIONES DEL PRODUCTO Glicerol (CAS# 56-81-5)
El glicerol es una materia prima clave en la síntesis de nitroglicerina, ésteres de glicerol de ácido acético, surfactantes, aromatizantes, resinas alquídicas y gomas de éster. Además, se puede utilizar directamente en formulaciones de anticongelantes, cosméticos y tintas.
Su versatilidad funcional se extiende a múltiples roles:
· Agente de retención de agua: mejora la retención de humedad en productos horneados como pan y pasteles.
· Disolvente portador: Facilita la aplicación de sabores, pigmentos y conservantes solubles en agua.
· Espesante: Mejora la textura en formulaciones de bebidas y vinos.
· Plastificante: Suaviza dulces, postres y productos cárnicos.
· Edulcorante: Proporciona dulzura suave en aplicaciones alimentarias.
· Fijador cromatográfico de gases: Estabiliza las muestras en procedimientos analíticos.
Según las regulaciones de la CEE, el glicerol está aprobado para su uso en bebidas alcohólicas, confitería (por ejemplo, caramelos, pasteles), productos de panadería, glaseados de recubrimiento, recubrimientos de carne y queso, dulces a base de gelatina y otras categorías de alimentos.
