Fosfato dicálcico CAS#7757-93-9
Baja toxicidad y no irritante– Seguro para su uso en productos farmacéuticos y alimenticios.
Usos funcionales versátiles en los alimentos– Actúa como agente leudante, acondicionador de masa, nutriente, suplemento dietético y alimento para la levadura.
Polvo blanco estable– Inodoro, insípido y estable al aire, lo que garantiza una larga vida útil.
Solubilidad selectiva– Insoluble en agua y alcohol, pero soluble en ácidos diluidos, lo que permite aplicaciones controladas.
Fosfato de calcio dibásico CAS#7757-93-9
El fosfato dicálcico se sintetiza mediante la reacción del ácido fosfórico con cloruro de calcio e hidróxido de sodio, aunque también se puede utilizar carbonato de calcio como sustituto del cloruro de calcio y el hidróxido de sodio.
Generalmente se considera que el fosfato de calcio dibásico anhidro tiene una toxicidad baja y no es irritante, lo que lo hace ampliamente adecuado para su uso en productos farmacéuticos orales y aplicaciones alimentarias.
Usos funcionales en los alimentos:Actúa como agente leudante, acondicionador de masa, nutriente, suplemento dietético y alimento para la levadura.
El fosfato dicálcico se presenta en forma anhidra o con dos moléculas de agua de hidratación. Es un polvo blanco, inodoro e insípido, estable al aire. Es prácticamente insoluble en agua e alcohol, pero fácilmente soluble en ácidos clorhídrico y nítrico diluidos.
Propiedades químicas del fosfato de calcio dibásico
| Punto de fusión | 370 °C (descomposición) |
| densidad | 2.306 (16 ℃) |
| RTECS | TB8528000 |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| solubilidad | Prácticamente insoluble en agua y en etanol (96%). Se disuelve en ácido clorhídrico diluido y en ácido nítrico diluido. |
| forma | gel (envejecido) |
| color | Blanco |
| PH | 7 (10 g/l, H2O, 20 °C) suspensión |
| Solubilidad en agua | Poco soluble en agua, prácticamente insoluble en agua fría. |
| Merck | 131697 |
| Constante del producto de solubilidad (Ksp) | pKsp: 7 |
| Estabilidad: | Estable. Incompatible con agentes oxidantes fuertes. |
| Funciones de los ingredientes cosméticos | OPACIFICANTE |
| CUIDADO BUCAL | |
| Abultar | |
| ABRASIVO | |
| InChiKey | FUFJGUQYACFECW-UHFFFAOYSA-L |
| Iniciar sesión | -2,148 (est.) |
| Referencia de la base de datos CAS | 7757-93-9(Referencia de la base de datos CAS) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Fosfato de hidrógeno de calcio (7757-93-9) |
Información de seguridad
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 26-36-24/25-22 |
| WGK Alemania | 3 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 2835 25 00 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 7757-93-9 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
| Toxicidad | DL50 oral en conejos: 10000 mg/kg DL50 dérmica en conejos > 7940 mg/kg |
Aplicación del producto fosfato de calcio dibásico CAS#7757-93-9
El fosfato dicálcico se encuentra de forma natural como el mineral monetita. Se utiliza ampliamente como fuente de calcio y suplemento dietético tanto en la alimentación humana como animal. Se emplea como mejorador de masa, se incluye en diversos productos dentales y tiene aplicaciones en medicina. Otros usos incluyen fertilizantes, plásticos y la fabricación de vidrio.
