Yoduro de potasio (CAS#7681-11-0)
El yoduro de potasio se presenta en forma de cristales, gránulos o polvo blanco con un sabor fuerte, amargo y salino. Al exponerse a la luz intensa, puede amarillearse gradualmente debido a la descomposición fotoquímica que libera pequeñas cantidades de yodo libre. Es fácilmente soluble en agua, alcohol, acetona y glicerol, y ligeramente soluble en éter y amoníaco.
Se puede preparar mediante la reacción del yodo con una solución caliente de hidróxido de potasio, seguida de su separación del yodato mediante cristalización fraccionada. En solución acuosa, el yoduro de potasio puede disolver el yodo para formar el ion triyoduro marrón (I₃⁻).
El compuesto se usa ampliamente como reactivo analítico y en fotografía. También se añade a la sal de mesa para ayudar a prevenir el bocio y otros trastornos asociados con la deficiencia de yodo.
Químicamente, el yoduro de potasio es una sal de yoduro metálico que contiene un contraión de potasio (K⁺). Actúa como eliminador de radicales hidroxilo y funciona como expectorante. Al ser una fuente no radiactiva de yodo, puede ayudar a prevenir la absorción de yodo radiactivo (I-131) por la tiroides.
