Yoduro de potasio (CAS#7681-11-0)
El yoduro de potasio se presenta como cristales, gránulos o polvo blancos con un sabor fuerte, amargo y salino. Al exponerse a la luz brillante, puede adquirir un tono amarillento gradualmente debido a la descomposición fotoquímica que libera pequeñas cantidades de yodo libre. Es fácilmente soluble en agua, alcohol, acetona y glicerol, y ligeramente soluble en éter y amoníaco.
Se puede preparar haciendo reaccionar yodo con una solución caliente de hidróxido de potasio, seguida de la separación del subproducto yodato mediante cristalización fraccionada. En solución acuosa, el yoduro de potasio puede disolver el yodo para formar el ion triyoduro (I₃⁻), de color marrón.
Este compuesto se utiliza ampliamente como reactivo analítico y en fotografía. También se añade a la sal de mesa para ayudar a prevenir el bocio y otros trastornos asociados con la deficiencia de yodo.
Químicamente, el yoduro de potasio es una sal de yoduro metálico que contiene un contraión de potasio (K⁺). Actúa como captador de radicales hidroxilo y como expectorante. Como fuente no radiactiva de yodo, puede ayudar a prevenir la absorción de yodo radiactivo (I-131) por la tiroides.
