Colesterol, N.º CAS 57-88-5
Componente biológico esencial: El colesterol está presente de forma natural en todas las células del cuerpo y desempeña un papel fundamental en el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales.
Precurso principal para la síntesis de hormonas: Funciona como una materia prima esencial para la producción de diversas hormonas necesarias para la regulación del cuerpo.
Apoya la producción de vitamina D: Participa en la vía de biosíntesis de la vitamina D, lo que contribuye a la salud metabólica en general.
Es importante para la formación de los ácidos biliares: actúa como un precursor necesario para estos ácidos, que ayudan en la digestión de los grasos y en la absorción de los nutrientes.
Colesterol (N.º CAS 57-88-5)
El colesterol es una sustancia cerosa, similar a la grasa, que se encuentra en todas las células del cuerpo humano. Se sintetiza principalmente en el hígado, pero también puede obtenerse a través de ciertos alimentos. Desempeña un papel esencial en el funcionamiento normal del organismo, ya que participa en la producción de hormonas, vitamina D y ácidos biliares.
Propiedades químicas del colesterol
| Punto de fusión | 148-150 °C |
| alfa | -36 °C (c=2, dióxano) |
| Punto de ebullición | 360 °C |
| densidad | 1.06 |
| índice de refracción | 1,5250 (estimación) |
| Fp | 250 °C |
| Temperatura de almacenamiento. | -20°C |
| solubilidad | H2O: 0,002 mg/mL |
| forma | polvo |
| pKa | 15.03±0.70 (Predicho) |
| color | blanco |
| Peso específico | 1.067 |
| Olor | Gránulos o cristales perlados, casi sin olor. |
| fuente biológica | sintético |
| Rotación óptica | -40,201° (C = 0,01 g/ml para CHCl3) |
| Solubilidad en agua | despreciable |
| Merck | 142201 |
| BRN | 1915888 |
| Constante dieléctrica | 2.9 (Entorno) |
| InChIKey | HVYWMOMLDIMFJA-DPAQBDIFSA-N |
| LogP | 9.619 (estimación) |
| Referencia de la base de datos CAS | 57-88-5 (Referencia de la Base de Datos CAS) |
| Referencia Química del NIST | Colesterol (57-88-5) |
| IARC | 3 (Volumen 31, Suplemento 7) 1987 |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Colesterol (57-88-5) |
| Códigos de Peligro | Xn,Xi |
| Declaraciones de riesgo | 10-48/20/22-40-38-22-36/37/38-67-36/38-20-63 |
| Informaciones de seguridad | 24/25-22-36/37-36-26 |
| RIDADR | UN 1170 3/PG 3 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | FZ8400000 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 2906 13 10 |
| Clase de peligro | IRITANTE |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 57-88-5 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
Aplicaciones del colesterol en productos industriales (N.º CAS 57-88-5)
Se utiliza como materia prima en investigaciones bioquímicas, incluidos estudios sobre los fosfolípidos cerebrales, pruebas de floculación del colesterol, así como en la producción de vitamina D y hormonas.
Se utiliza como reactivo bioquímico y agente emulsionante.
Se utiliza en la fabricación de bezoar artificial y en la preparación de fármacos hormonales; además, funciona como emulsionante.
