Ácido erúcico CAS#112-86-7
Ácido graso omega-9 de origen natural: un ácido graso omega-9 monoinsaturado que se encuentra naturalmente en fuentes vegetales, lo que garantiza un origen vegetal.
Alta abundancia natural en semillas oleaginosas: se encuentra en abundancia en semillas de plantas Brassicaceae como colza, mostaza, col rizada, repollo y nabo, lo que respalda un suministro confiable de materia prima.
Materia prima industrial versátil: ampliamente utilizada como materia prima importante en síntesis química y aplicaciones industriales debido a su estructura de ácidos grasos de cadena larga.
Estructura química estable: la configuración del ácido cis-13-docosenoico proporciona propiedades fisicoquímicas consistentes adecuadas para diversos usos de formulación.
Ácido erúcico (CAS No. 112-86-7)
El ácido erúcico, también conocido como ácido cis-13-docosenoico, es un ácido graso omega-9 monoinsaturado. Se encuentra principalmente en altas concentraciones en las semillas de plantas de la familia Brassicaceae, como la colza y la mostaza, así como en semillas de cultivos de hortalizas como la col rizada, el repollo y el nabo.
Propiedades químicas del ácido erúcico
| Punto de fusión | 28-32 °C (iluminado) |
| Punto de ebullición | 358 °C/400 mmHg (iluminado) |
| densidad | 0,86 g/cm3 |
| índice de refracción | nD45 1,4534; nd65 1,44794 |
| Fp | 265°C/15mm |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| solubilidad | Cloroformo (en pequeña cantidad), metanol (en pequeña cantidad). |
| pKa | 4,78 ± 0,10 (previsto) |
| forma | Sólido |
| color | De blanco a blanco crema |
| fuente biológica | sintético (orgánico) |
| Merck | 143674 |
| BRN | 1728049 |
| LogP | 9.459 (estimado) |
| Referencia de la base de datos CAS | 112-86-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia Química del NIST | Ácido erúcico(112-86-7) |
| Sistema de Registro de Sustancias de la EPA | Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
| Códigos de Peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Informaciones de seguridad | 26-36 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 46318 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 29161900 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 112-86-7 (Datos de sustancias peligrosas) |
