Ácido erúcico CAS#112-86-7
Ácido graso omega-9 de origen natural: Un ácido graso omega-9 monoinsaturado que se encuentra de forma natural en fuentes vegetales, lo que garantiza su origen vegetal.
Alta abundancia natural en semillas oleaginosas: Se encuentran en abundancia en las semillas de plantas de la familia Brassicaceae, como la colza, la mostaza, la col rizada, el repollo y el nabo, lo que garantiza un suministro fiable de materia prima.
Materia prima industrial versátil: Ampliamente utilizada como materia prima importante en la síntesis química y en aplicaciones industriales debido a su estructura de ácidos grasos de cadena larga.
Estructura química estable: La configuración del ácido cis-13-docosenoico proporciona propiedades fisicoquímicas consistentes, adecuadas para diversos usos en formulaciones.
Ácido erúcico (CAS No. 112-86-7)
El ácido erúcico, también conocido como ácido cis-13-docosenoico, es un ácido graso monoinsaturado omega-9. Se encuentra principalmente en altas concentraciones en las semillas de plantas de la familia Brassicaceae, como la colza y la mostaza, así como en semillas de hortalizas como la col rizada, el repollo y el nabo.
Propiedades químicas del ácido erúcico
| Punto de fusión | 28-32 °C (lit.) |
| Punto de ebullición | 358 °C/400 mmHg (lit.) |
| densidad | 0,86 g/cm³ |
| índice de refracción | nD45 1,4534; nD65 1,44794 |
| Fp | 265 °C/15 mm |
| Temperatura de almacenamiento. | 2-8°C |
| solubilidad | Cloroformo (ligeramente), metanol (ligeramente) |
| pka | 4,78±0,10 (Predicho) |
| forma | Sólido |
| color | Blanco a blanco roto |
| fuente biológica | sintético (orgánico) |
| Merck | 143674 |
| BRN | 1728049 |
| Iniciar sesión | 9.459 (est.) |
| Referencia de la base de datos CAS | 112-86-7 (Referencia de la base de datos CAS) |
| Referencia de Química del NIST | Ácido erúcico (112-86-7) |
| Sistema de registro de sustancias de la EPA | Ácido 13-docosenoico, (13Z)- (112-86-7) |
| Códigos de peligro | Xi |
| Declaraciones de riesgo | 36/37/38 |
| Declaraciones de seguridad | 26-36 |
| WGK Alemania | 1 |
| RTECS | JR1280000 |
| F | 46318 |
| TSCA | Sí |
| Código HS | 29161900 |
| Datos sobre sustancias peligrosas | 112-86-7 (Datos sobre sustancias peligrosas) |
